Bem-Vindo!
Estamos presentes no mercado há mais de 40 anos.
Assamos desde 1974. Uma data simbólica que marca uma mudança colectiva na história do país e que cria condições para que a nossa família desenvolva uma actividade que democratiza o acesso de um produto gastronomicamente luxuoso.
São quarenta e quatro anos ao serviço dos momentos mais felizes da vida das pessoas. Aniversários, casamentos, comunhões, festas final de curso.
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A Nossa História
Assamos desde 1974
Nós, Leitão de Levira, estivemos lá. Tivemos o cuidado de escolher a melhor lenha, assar num forno de tijolo tradicional, preparar um molho único, vigiar o assamento e preparar a entrega.
Todo um processo manual e arte desenvolvidos com paixão por duas pessoas: a minha mãe e o meu pai, conhecidos como a Magna e o António dos Leitões que conhecem o calor do fogo, a textura e o gosto daqueles a quem queremos continuar a servir bem.
O Nosso Plano de Sustentabilidade e Futuro
A inexistência de intermediários e o total controle do processo permite-nos investir e criar receitas de luxo e ainda assim manter a acessibilidade do preço.
Somos guiados pela responsabilidade de uma gestão verde, respeituosa do ambiente e qualidade da vida animal. Valorizamos as pessoas que fazem parte da nossa equipa e trabalhamos diariamente para o crescimento do comercio tradicional e dignificação do nosso património gastronómico.
A inspiração
A Bairrada foi sempre lugar de inspiração
A magia do Bussaco, a paisagem das vinhas e o carácter das pessoas criam uma simbiose única com uma essência que nos corre nas veias e energiza tudo que fazemos.
Os nossos olhos continuam abertos para o mundo, viajamos e conhecemos locais muito distantes, aprendemos sobre nós próprios quando vemos outras culturas e formas de estar na vida. Mas voltamos com novas ideias e novas convicções que fermentam na nossa tradição para algo muito genuíno e muito nosso.
Ética & Sustentabilidade
Estamos comprometidos com um crescimento responsável e de melhoria constante. Conhecemos os desafios da nossa época e queremos ser um empresa que respeita o ambiente e a dignidade animal. Temos crianças na família e é nosso objetivo estar à altura da sua ética, para que no futuro nos possamos orgulhar das nossas.
Inovação & Tradição
Procuramos manter o sabor característico da nossa casa e ao mesmo tempo alargarmos a nossa gama de produtos. Em breve teremos notícias de novas aventuras gastronómicas que não deixarão ninguém indiferente.